Das Angusrind ist eine einfarbige, hornlose Rasse in Freilandhaltung. Die besondere Fleischqualität ist das Ergebnis naturnaher Haltung und natürlicher Fütterung. Vollendet wird die Qualität durch sorgfältiges „abhängen“, bei der das Angusfleisch zu vollem Aroma und höchster Zartheit heranreifen kann.

 

 

 

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