Herzlich Willkommen bei Ihrer Landmetzgerei & Partyservice Gschwill

Micheal Gschwill ist Inhaber der Metzgerei Gschwill und führt die Metzgerei mittlerweile in dritter Generation, ebenso wie sein Vater und Großvater – mit Herz und Seele.

Sehr verbunden fühlt sich Micheal Gschwill den regionalen Traditionen und der modernen Weiterentwicklung, in der Herstellung Hygiene und Technik. Heute ist die Metzgerei Gschwill erfolgreich an drei Standorten in Kaufering zu finden. Neben beliebten Angeboten und schmackhaften Speisen ist in der Filiale am Brückenring ein reichhaltiger und sehr beliebter Mittagstisch in Kaufering zu finden.

Möglich macht das alles unser gesamtes Team sagt Michael Gschwill, das motiviert und mit Leib und Seele dabei ist. Dafür möchte ich mich an dieser Stelle herzlich bei jedem einzelnen Mitarbeiter bedanken.

Einen großen Dank auch an unsere treuen Kunden, die uns seit vielen Jahren größtes Vertrauen schenken. Und das wissen wir zu schätzen, dafür garantiert Michael Gschwill und seine Mitarbeiter für höchste Qualität und beste Beratung. Die Metzgerei Gschwill arbeitet nach traditionellen Werten mit modernster Technik und höchsten Qualitätsrichtlinien.

In der Metzgerei Gschwill wird noch selbst im Haus geschlachtet. Die Tiere kommen von nahe liegenden Landwirten und werden unter persönlicher Kontrolle ausgewählt.

Genießen Sie unsere große Auswahl an täglich frisch hergestellter Mittagsgerichten, wie hausgemachte Spezialitäten, pfannenfertigen Gerichten, sowie warmen Schmankerln aus der Heißtheke.

Unserer neues Produkt ist mit traditionellen Werten und neustem Wissen entwickelt worden. Traditionelle Herstellung mit modernen Techniken macht heute eine luftgetrocknete Reifung konstant kontrollierbar, und in höchster Qualität möglich.

Heute ist diese Herstellung unter Dry Aged bekannt, was sich nicht nur modern anhört sondern noch besser schmeckt. Wer noch kein Gschwillsteak Dry Aged probiert hat, sollte das nachholen – der Geschmack ist wirklich einzigartig und das Fleisch unglaublich zart. Probieren Sie unser Gschwillsteak Dry Aged, das als Pork & Beef erhältlich ist..

Fragen? Unsere geschulten Fachkräfte beraten Sie gerne.

Mehr interessantes finden Sie hier in „Über uns“.

Klopfen für den Genuss

Manchmal kann das Schnitzel oder Kotelett nicht saftig genug sein. Mit einem Fleischklopfer kann nachgeholfen werden und das Fleisch kann dadurch saftiger und weicher werden. Der Name Fleischklopfer kommt nicht von ungefähr: denn das Fleisch sollte tatsächlich nur geklopft und nicht...
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Die Würze am Grill

Bestes Fleisch in Metzgerqualität ist die Grundlage für ein gelungenes Grillmenü. Für ein optimales Geschmackserlebnis spielt aber auch die Würzung des Fleischs eine wichtige Rolle. Salz hat dabei den Nachteil, dass es dem Fleisch Feuchtigkeit entzieht und das Fleisch dadurch...
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